Resep Udang Goreng Tepung Roti

Bahan:

750 gram udang ukuran besar, buang kepala dan kulitnya

400 gram tepung terigu

350 tepung panir atau tepung roti

3 sdm bawang putih bubuk

2 butir putih telur, kocok lepas

2 sdt garam

1 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang lalu lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
2. Campur tepung terigu, bawang putih bubuk, dan garam, aduk rata.
3. Balurkan campuran tepung terigu pada udang.
4. Celupkan udang pada kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung roti.
5. Lakukan hingga udang habis.
6. Goreng udang pada minyak panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7. Hidangkan selagi hangat.