Resep Jamur Crispy

Bahan yang diperlukan :

• 200 gram jamur tiram, dicuci, peras, dan suir suir
• secukupnya Minyak goreng

Bahan Pencelup :

50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1 siung bawang putih, dihaluskan dulu
Secukupnya garam
Secukupnya merica bubuk
125 ml air

- Campurkan semua bahan pencelup sampai rata


Tepung Pelapis :

250 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam

- Campurkan semua untuk tepung pelapis sampai rata


Pelengkap :

Saus sambal atau mayonaise

Cara Membuat Jamur Crispy Renyah :

1. - Pertama Celupkan jamur tiram ke bahan pencelup.
2. - kemudian guling gulingkan jamur ke tepung pelapis, lakukan beberapa kali sehingga terlihat tebal
3. - Lalu Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning. Angkat dan tiriskan. selesai 

Sumber :
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-jamur-crispy-renyah.html